元气动森手撕葱油鸡是一道色香味俱佳的健壮美食，凭借其特殊的口感和丰盛的营养价格，深受广大食客喜爱，这篇文章小编将将为无论兄弟们详细说明元气动森手撕葱油鸡的制作方式和配方，让无论兄弟们轻松掌握这道美味佳肴的烹饪诀窍。

准备职业

1、食材准备：鸡肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、植物油等。

2、工具准备：锅、刀、碗、搅拌器等。

制作流程

1、鸡肉处理

（1.1）选用新鲜鸡肉，洗净后沥干水分。

（1.2）将鸡肉切成小块，便于入味和烹饪。

2、腌制鸡肉

（2.1）将切好的鸡肉块放入碗中。

（2.2）加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和食盐。

（2.3）抓匀腌制，让鸡肉充分吸收调料的味道，腌制时刻最好在30分钟到1小时之间。

3、葱油制作

（3.1）将葱、姜、蒜切末备用。

（3.2）热锅凉油，放入适量的植物油。

（3.3）油温升高后加入葱姜蒜煸炒，制作葱油。

4、手撕葱油鸡制作

（4.1）将腌制好的鸡肉块放入预热好的锅中。

（4.2）大火翻炒，使鸡肉均匀受热。

（4.3）待鸡肉炒至变色后，加入刚刚制作好的葱油。

（4.4）继续翻炒，让鸡肉充分吸收葱油的香味。

（4.5）炒至鸡肉熟透，出锅前可撒上一些葱花提味。

配方锦集

1、典范配方

（1）食材：鸡肉500克、葱3根、姜1块、蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖半勺、食盐适量、植物油适量。

（2）流程：按照上述方式制作，可得到典范口味的手撕葱油鸡。

2、创意口味配方

（2.1）麻辣口味：在腌制鸡肉时加入花椒粉、辣椒粉等调料，制作出麻辣口味的手撕葱油鸡。

（2.2）咖喱口味：在炒制经过中加入咖喱块或咖喱粉，制作出咖喱口味的手撕葱油鸡。

（2.3）五香口味：在腌制鸡肉时加入五香粉等调料，制作出五香口味的手撕葱油鸡。

烹饪诀窍和注意事项

1、鸡肉要选用新鲜食材，保证口感和营养价格。

2、腌制鸡肉时要抓匀，让调料充分渗透鸡肉，腌制时刻不宜过短，否则味道不够。

3、炒制时要大火快炒，避免鸡肉过老。

4、葱油制作时要注意油温，避免过高导致烧焦，制作好的葱油要趁热运用，香味更浓郁。

5、根据个人口味可以适量调整调料的用量，制作出自己喜爱的口味，制作经过中要注意卫生和安全，避免食品污染和烫伤等风险，制作好的手撕葱油鸡要趁热食用，口感更佳，若需保存，可以放置冰箱冷藏，但提议在24小时内食用完毕，再次食用时需加热，以恢复其美味口感，手撕葱油鸡组合一些蔬菜或米饭一起食用，营养更均衡，例如组合一些绿叶蔬菜或者土豆、红薯等淀粉类食物，既增加口感层次，又能提供丰盛的营养，手撕葱油鸡也可以作为外出野餐或兄弟聚会的佳肴，和大家同享美味和高兴，元气动森手撕葱油鸡是一道美味健壮的佳肴，通过这篇文章小编将的说明和配方锦集，相信无论兄弟们已经掌握了制作方式，希望无论兄弟们能够在家中轻松制作出美味的手撕葱油鸡，和家人兄弟共享美食和高兴，在享受美食的同时，也要注意均衡饮食和适量运动，保持健壮的生活方法，祝无论兄弟们烹饪愉快，用餐愉快！六、小编归纳一下元气动森手撕葱油鸡是一道具有特殊魔力的美食佳肴，通过这篇文章小编将的说明和配方锦集相信无论兄弟们已经掌握了制作方式并能够在家中轻松制作，希望无论兄弟们能够尝试不同的口味配方找到自己喜爱的味道并和家人兄弟同享美食和高兴，同时也要注意健壮饮食和适量运动保持健壮的生活方法享受美食的同时保持身体的健壮和活力！